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京城小摊儿美食日常第55节(2 / 2)


  这朝的除夕习俗繁复。

  朝要打灰堆1,洒扫门闾,去尘秽,净庭户,又要换门神,挂钟馗,钉桃符春牌2。午间要吃果子,要斗茶助兴。至傍晚,又要访亲问友,祭祀祖先。终至暮食时分,惯要吃用汤饼,谓之冬馄饨、年馎饦3。

  江记的铺门顺应习俗,早早从西市请得两幅戴虎头盔的威武门神贴上,朝食售的笋丁肉丝面,便算作年馎饦了。至夜宵开门,门前置火盆、焚苍术,寓意驱邪祈吉、避祸迎福。柜台上又拿小竹篾筐装了好几筐子单、双响的爆仗,食客若有带小儿的,即可免费取几个来玩。

  夜宵的火锅也备得丰盛,推出了好几道年夜拼盘,譬如卤菜全拼、丸肉全拼、全羊拼。主打一个种类齐全,但数量不多,吃得就是个热闹的劲头。

  每桌各样的拼盘来一个,再点些冬季的干鲜山货,桌子摆得满当当,甚是好看。再有按着人头每满百文多赠一人份的汤饼,食客可选自个捞在火锅子里,或是让后厨帮着捞好了,加些浇头来,便是极为丰富,暖足又实在。

  象福小市挨着御街不远,又恰在四坊中央,位置好,这样的大节庆里,自然是整市地灯火通明,人声鼎沸。

  至亥时,锣鼓喧天,吹打唱腔咿咿呀呀自东传来,就是傩戏出了禁中。

  小市里一下子沸腾起来。吃得差不多了的食客忙着结账赶去御街看傩戏。大人还未吃够的,小儿也坐不住了,催促几句不见走,三五成群从柜台上要些爆竹来,沿着小市的窄街,通街地跑着放。

  邵康家的莹娘奶声奶气跑进后厨找阿爹,催着要去御街看傩戏。邵康见自个档口的面食售得也差不多了,便先收洗完,与众人拜年作别,脸上的憨厚笑意压都压不住,道:“今岁总算是可以回莹娘她阿公阿婆家守岁。”

  众人替他高兴,正说着,媛娘也进来收洗,屁股后头缀着吴家一男一女两个小儿。莹娘赶紧拉着吴家的姐儿喜道:“小阿姐也去看傩戏?”

  媛娘便笑着替她道:“去去去,一块儿去。”

  此话一出,三小儿笑得合不拢嘴,跳起来小手拍得啪啪响,恨不得插翅便飞。吴家因着媛娘,今日是定了江记的火锅来作年夜饭,此时两个大人亦时吃完了,在外头与江满梨叙话。

  待到邵家吴家一同关了档口离铺,周大山那边也收拾差不多了。外头的爆仗声响愈发大,竹娘有孕在身,听不得许多。

  最后走的是云婶跟阿庄叔。

  云婶想着那日有人假借贵人名义来要挟的事,很是放心不下江满梨。一边涮洗一边踌躇,与阿庄叔道:“要么咱就别走了,陪阿梨关了铺再说。大金与娘子在家守岁到明日呢,又有七日的休沐,也不缺这一时。”

  江满梨知晓她儿子刘大金与娘子谋了京郊的活计,近几月都搬去了新城住,不与老两口住一处。好容易回来团圆守岁,怎好为了她耽误了?笑着宽慰她道:“云婶、阿庄叔只管放心,谏安亥正便来接我三人,不过半个时辰多些,出不了什么事。”

  听闻谏安今日来得早,放心了些,又叮嘱她几句,道:“这会街道司的兵差都调到御街去了,小市上人多还不要紧,待到人走得差不多了,千万别为了一二桌客人拖着不关铺,听见没?”

  江满梨点头:“云婶放心,快回罢。”

  -到底是大傩戏出禁中的诱惑大,一年一回的盛典,哪怕沿街已经挤得摩肩接踵,还是人人都想着凑个热闹、讨个吉利去。亥时不过六刻,江记的食客便走了大半数,至亥末,已只剩得三五桌。

  江满梨站在柜台后头看着,拿小篾签子从一小碟里头扎炙过的羊肉丸子吃,目光频频往堂外的街上眺。

  藤丫给她端一小碗羊汤来,两手撑着柜台也往外看看,疑惑道:“谏安大哥一向准时,怎今日还没来?”

  江满梨也觉得奇怪。方才还与云婶两口子说谏安亥就到,可这会亥正已过去半个时辰,却连个影子都没见着。

  谏安此人古板老实,寻常做事从不出纰漏,那回守着她买铺的银钱愣是可以一夜不合眼,若说他忘了今日之约或是手头事情没安排好、临时抽不开身,绝对不可能。

  唯一的解释,便是有抗拒不了的意外情形。

  江满梨想着林柳那日说除夕夜官家仪仗或要随傩戏出禁中,大理寺亦要值守,宽慰藤丫道:“兴许是衙门临时加派了公务。”

  藤丫点点头,又有些不能信服地皱了皱眉,道:“是么?”

  又过两刻钟,江记铺里的食客只剩最后一桌还未结账。而好巧不巧,剩的恰是那桌脸生的、被江满梨疑心过的六位大胡子郎君。

  旁的两桌结了账陆续要走,藤丫借着送饭后甜食的功夫顺带催了那桌两回,却是均被顶回来。

  “怎地?”那郎君吃多了甜米酿,脸颊泛着醉晕凶巴巴道,“小娘子这就要赶客?”

  又道:“你家这全羊拼塞牙缝都不够,再上两盘来!屠苏酒有没有?”

  小市饭铺,怎能贩酒?藤丫委婉说明了,反被训斥一顿:“无酒竟也敢开饭铺!那甜米酿还剩多少?那就把剩的全拿上来!”

  阿霍自后厨出来听着这番吵闹,定睛看了那桌郎君片刻,与江满梨道:“阿梨姐,莫不如让我跑一趟大理寺,好歹看看谏安大哥或恩公在不在?”

  江满梨心底也打鼓,愈想谏安没来愈觉可疑。但恰是因为可疑,更不能让阿霍出去冒险。道:“先莫急,我再过去与那几人说道一回。”

  说着回后厨端了两小壶甜米酿出来,亲自送过去,照着食客的要求斟酒。

  目光却扫过几人的面庞,再一次寻那胎记不得,状似顺从地开口道:“不敢耽误几位郎君雅兴。然一年一回的禁中大傩戏,小铺里两个阿弟阿妹也想去看看。这两壶甜米酿就算是小铺请了,郎君可好行个方便?”

  其中一郎君笑道:“小娘子此话说的,我们花钱来用饭,倒成了不近人情了?”

  又一人道:“阿弟阿妹去看傩戏,跟小娘子留着开铺也不冲突罢?伺候我们吃完这顿别岁宴就这般为难?”

  说罢抬眼看着江满梨,伸手便要来捞她。江满梨往后一撤,手中的酒壶不小心洒出去,那郎君慌忙站起,却是一道寒光自他被泼湿的衣料里闪过。

  是环在腰间的软刀。

  江满梨看得真切,呼吸一窒,装出抱歉的样子,道句“郎君饶恕,这就去拿干净帕子来擦”,转身奔回后厨,连带着将正出来的阿霍藤丫两人也不动声色地拽进去。

  入了后厨江满梨比个噤声,掂起案上一把剖鱼刮泥的小刀,三人便沿着堂外看不到的墙角快速往后院的方向去。

  堂外那几个大胡子郎君仍旧在喝,被溅湿了衣料的那人也胡乱拿袖子抹着,尚未发觉江满梨三人已经悄悄反锁了后厨的两道小门。入了后院,又将院门的插销也栓上。

  江满梨语气冷迫,低声指挥阿霍道:“去把屋棚里的竹梯拿出来,咱们翻墙出去。”

  阿霍照办,藤丫抖着嗓子小声道:“那铺子怎办?那些到底是何人?”

  “有那样的刀的,非兵即匪。”江满梨道,“铺子失了事小,保命更重要。”

  阿霍从屋棚里露出半个脑袋,压着声音唤她:“阿梨姐,怎不见竹梯?是否放到别处去了?”

  江满梨闻言面色一凛。她昨日还踩那竹梯取腊肉腊肠,明明放回屋棚里了,怎会不见?正要回话,目光忽然打在阿霍身后的墙面上,那墙上架着的不是竹梯是什么?

  瞳孔随之一颤,张口失声道:“阿霍小心!”

  那竹梯旁、恰被屋棚挡住的地方突然闪出来一人,眼看是要朝阿霍去的,却不知怎地,竟急急冲江满梨而来。额头上一小方红色凑得近了,才发觉不是什么胎记,而是个新破的红疤。