以他对戈一实力的了解。

  绝对是能做好的。

  不过戈老要求今天就带回去成品。

  很显然，时间上的急迫让少年心态失衡了。

  水准发挥的大不如平时。

  “你完全可以试试你邹哥的做法。”

  “？”

  “多少克的蔬菜，多少时间的翻炒，如果你乐意，还能控制在翻炒几下，温度有多少等等。”

  “…………”

  戈一一脸不愿意堕落的表情。

  获得了彭厨的点赞。

  “大致记个时间？你并不是技术的问题，你是心态问题，上次给你爷爷做寿宴的时候，你的很多表现就相当不错。”

  戈一有点心动了。

  彭弈北又给出了保险起见的planB。

  “另一个菜更容易？”

  “这倒不是，我只是想起了一个捷径，广文和和宋入我门下的时候……我改良过他们会的菜。”

  戈一瞬间眼睛一亮。

  明白了自家师傅的意思。

  改良自己会的菜。

  那么自己至少已经掌握了一半了！

  “我记得你爷爷有一道菜很有名是……那个落枫花煎鸭胸肉？”

  这道菜所用的调料和那个落枫花一点关系也没有。

  会叫这个名字。

  只是因为戈一奶奶最喜欢的花就是落枫花。

  “鸭胸肉会煎吗？”

  “我会，我会，我会！”戈一一脸兴奋的表示，他学得第一道菜就是这个。

  彭弈北立刻去冰箱里拿出了腌制了4个小时两大块鸭胸肉。

  “这是……”

  “特质黑胡椒鸭胸肉，酱汁我稍后教你。你先煎一个看看。”

  自己熟悉的拿手菜，戈一的劲儿一下子就上来了。

  动作娴熟，火候恰当。

  先煎鸭皮，然后适当的翻面。

  每一个步骤都恰当好处。

  “对，等到这里就可以了，两面有点微黄的时候。”

  “根据我的经验，还应该再煎一会儿。”

  虽然疑惑，但是戈一很听话的把鸭胸肉拿出来，放在旁边的已经铺上烘焙纸的烤盘上。

  “160度，15分钟。”

  “煎完后再烤一下会更好吃？”