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食全食美第114节(1 / 2)





  倒是这位先生三不五时来溜达一圈,买点鸭脖鸭翅之类的卤味回去下酒,瞧着挺惬意。

  稍后众人一同用饭,果见正中一个大托盘里摆着小二十个粽子。

  郑母就笑,“倒是怪小巧的,也能多尝几个。”

  本地人推崇大,大了多福多寿,故而什么都要大,大炊饼、大苹果、大鸡大鱼大果子。

  连粽子也是大的。

  沉甸甸一个,加水煮熟了少说大半斤,又瓷实,小胃口的人一个就饱了。

  郑义问有什么味儿,郑平安挠头,非常坦荡地承认,“太多,忘了。”

  要你有啥用?

  郑义哼了声,自己带头随手夹了一只,细看下,嗯,棕色绳子绑的。

  他身材高大,手掌也大,显得粽子格外娇小,跟盘核桃似的。

  一闻就是好米,揭开粽叶,米脂清香扑鼻而来,迎光微微透着亮。

  咬一口,嗯,嗯?

  咸的!

  郑义早年去南边贩货时,倒也吃过咸口肉粽,只毕竟少,如今多年不尝,早就忘了,冷不丁来一口,竟有几分怀念。

  粽子小,显得馅儿就丰满,一口下去就影影绰绰瞧见,再一口,正中排骨。

  怕硌牙,骨头早被抽出,但排骨的口感独特,郑义立刻就尝出来了。

  被腌透的排骨软烂鲜甜,煮熟的过程中丰沛的肉汁和米脂充分融合,配着外头的米层一吃,有点儿像……就着排骨扒大米饭。

  郑义被自己这个想法逗乐了,来了兴致,扭头问妻子,“你吃的什么馅儿?”

  郑母笑呵呵给他瞧咬了一半的粽子,里面赫然是红棕色的豆沙。

  豆沙加了猪油炒制,分外香甜。

  小朋友胃口有限,小粽子对他们而言也过分充实了,郑母便叫人一切为二,让三个小的交换着吃。

  “鱼仔,我这个里面有鸭蛋黄!”有福惊喜道,“咸咸的,沙沙的!分你一半要不要?”

  鱼阵点头,乖乖道谢,也把自己手中的分给有福一半。

  蛋黄好吃,她最喜欢吃蛋黄了,姐姐前几天刚腌了一坛子咸鸭蛋,说是过些日子烤蛋黄酥吃。

  蛋黄酥是啥,鱼阵不知道,把蛋黄烤酥吗?

  但姐姐做的都好吃!

  有福低头一看,唔,黑米的啊,不喜欢。

  她眼珠一转,碰碰有寿,“哥,给你吃!”

  有寿:“……我要肉的!”

  谁要吃这个啊!你不爱吃的就给我?

  我又不是旺财!

  没推销出去的有福叹了口气,伸长了胳膊喊爹。

  郑如意:“……”

  我可真是欠你的!

  探头接了闺女塞过来的半个黑米粽子,嗯,嗯?

  还挺香!

  在一众甜的咸的花色粽子衬托下,黑米粽子显示出一种纯粮食的淳朴和厚重!

  我就是我,不一样的风采!

  “哥,你找啥呢?”

  郑平安刚吃了柳芬剩下的半个蜜枣的,抬头就见自家大哥正乐颠颠翻找什么。

  “找黑米的!”

  郑如意快乐道。

  郑平安十分不解,吃粽子啊,为啥还要吃米饭!

  是肉不香还是枣不甜?

  端午粽子和五毒酥饼礼盒都实行预定制,也可以当天散卖,但数量有限,师家好味不保证什么时候卖完。

  此消息一出,对师家好味信心十足的熟客们大多先预定了。

  反正都要买嘛,不如弄个保险。

  生客和囊中羞涩的客人们则多数选择观望。