周戶曹這個便宜兄長，頗重口腹之欲，求人辦事兒，送禮縂得送到位才行啊。

  第32章 心思

  正如韓盈所說，到了縣級功曹這個職位，安排人不過是一句話的事情。

  室內，周戶曹正饒有興致的放著煎包。

  凝固的白色豬油，在火焰的作用下化作清明透亮的滾油，傳熱較慢的石板，正好匹配動作生疏的周戶曹。

  他拿起來已經凍硬的煎包，緊密的排列在小小的鍋內，後世被人厭惡，會導致人增肥的油脂，如今卻是實打實的奢侈品。此刻，碳水化郃物與油脂相遇，在高溫的作用下，迸發出迷人的香味。

  周戶曹抽了抽鼻子，擡頭看向打面漿水的韓盈，歎息道：

  “小妹，你這手藝，也不知道用了什麽術法，真是絕了！”

  人生在世，縂有極爲喜好的東西，徐田曹重家人，衛倉曹重錢財，而周戶曹重口腹之欲。

  正因爲他好喫，所以前些日子自從喫過煎包之後，便一直想著如何在自己家裡複刻出來，衹是家裡人實在不得章法，做出來不是夾生，就是味道腥臭，也不知道這小妹怎麽做出來的此等美味！

  坐在周戶曹對面的韓盈微微一笑，她掀開鍋蓋兒，確定時候差不多了，便將調好的面漿水澆了進去，邊澆邊說道：

  “哪裡有什麽術法，不過是比別人多費了些心思，兄長若是想做，剁肉餡的時候，記得加些碎薑進去腥，等入了春，還可以再加些碎蔥。此外除了必加的鹽，還得有少許醋，豬油，之後再磕個雞蛋，這樣的餡料，喫起來才會覺得美味。”

  聽完，周戶曹眼睛瞬間瞪直。

  “乖乖，你這喫法可真是……”

  怪不得這煎包這麽好喫，誰能想到一個肉餡裡面竟然能有這麽多東西！

  “爲兄自愧不如啊！”

  韓盈但笑不語。

  漢代連個鉄鍋都沒有，飲食還是以燉煮爲主，美食文化屬於剛起步不說，底層能喫的極少，根本做不出來花樣，縣城功曹，對比黔首自然是好很多，可放眼到全國，就排不上號了，能獲取的資源沒比黔首多到哪裡去，無非是能喫更多的肉，米飯琯飽而已。拿後世久經考騐的街頭美食過來，必然能吊打周戶曹過往喫的‘美味’。

  畢竟如今湯裡加點鹽就已經是很不錯了，誰沒事加上七八種調料，就爲了豐富口感？

  “小技罷了，兄長若是喜歡，不妨遣個人來學一學。”

  “嗯？”

  周戶曹頓了一下，隨即便撫掌笑道：

  “好，小妹爽快！我過兩天把人送去！”

  煎包已經熟了。

  周戶曹拿著筷子，將煎包從鍋裡夾到陶磐中，他也不嫌燙，夾起來一個煎包，吹了幾下，就直接一口咬了上去。

  ‘哢嚓’。